❶ Olio Di Nocciole (nocciole): Composizione, Proprietà

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Video: Le proprietà nutrizionali dei semi oleosi (noci, mandorle, nocciole...) 2024, Marzo
Anonim
Olio di nocciole (nocciole): composizione, proprietà
Olio di nocciole (nocciole): composizione, proprietà

L'olio di nocciole è ottenuto dalla spremitura a freddo delle nocciole. La composizione di questo olio è incredibilmente ricca di vari minerali, acidi grassi, vitamine e proteine e le sue proprietà praticamente non differiscono dall'olio d'oliva. Posizione: Posizione:

L'olio di nocciole ha iniziato a guadagnare popolarità solo negli anni '70 del XX secolo, quando le sue qualità medicinali e gustative sono state pienamente rivelate. Ci sono tante proteine sane in questo olio come nella carne naturale, ma è assorbito dal corpo umano molto più facilmente.

L'olio di nocciole contiene pochissimo grasso saturo, di conseguenza, con il suo consumo regolare negli alimenti, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari è quasi dimezzato. Per il suo contenuto di minerali e vitamine, l'olio di nocciole non è inferiore alla maggior parte degli oli vegetali noti e usati da tempo. I nutrizionisti raccomandano di arricchire la tua dieta quotidiana con esso, inoltre, l'olio di nocciole ha un gusto delicato e delicato e un aroma delicato di nocciole.

Se parliamo in modo più dettagliato della composizione dell'olio di nocciole, allora è il leader nel numero di acidi grassi insaturi tra gli altri oli vegetali. Principalmente è acido oleico; sono presenti anche acidi linolenico e linoleico. Gli elementi in traccia sono rappresentati da zinco, sodio, cobalto, fosforo, ferro e calcio e tra le vitamine - C, E e gruppo B.

L'olio di nocciole è una fonte completa di proteine e i vegetariani possono tranquillamente usarlo nella loro dieta. E grazie al suo basso contenuto di carboidrati, è adatto anche per le persone in sovrappeso e per i diabetici. Il valore energetico di questo olio è piuttosto elevato e pertanto si consiglia di utilizzarlo in caso di esaurimento, intenso sforzo fisico e superlavoro.

L'olio di nocciole è anche caratterizzato da proprietà rigeneranti e antinfiammatorie, a seguito delle quali viene spesso usato in cosmetologia e nel trattamento di alcune malattie. Con l'aiuto di questo olio, puoi rimuovere le tossine accumulate dal corpo, migliorare il funzionamento del fegato e dell'intestino. L'olio di nocciole viene usato con successo come profilassi dell'aterosclerosi e di molte malattie cardiovascolari, per mantenere l'acuità visiva necessaria.

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