❶ Germogli Di Mare E Di Bruxelles: Vantaggi E Applicazioni

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Anonim
Cavoletti di mare e di Bruxelles: vantaggi e usi
Cavoletti di mare e di Bruxelles: vantaggi e usi

Alghe e cavoletti di Bruxelles potrebbero vincere il premio per non essere standard. Uno di questi si chiama cavolo, ma non lo è. Il secondo si riferisce a questo tipo di cultura, ma esteriormente il nome non corrisponde affatto. Tuttavia, questa non è la cosa principale in loro. Hanno guadagnato popolarità grazie alle sostanze più preziose che hanno un effetto benefico sul corpo umano. Posizione: Posizione:

L'alga, che viene presentata sugli scaffali dei negozi sotto forma di cibo in scatola, conserve e foglie secche, è l'alga delle alghe. È famoso per il suo alto contenuto di iodio, essenziale per il normale funzionamento della ghiandola tiroidea. Lo iodio è integrato con aminoacidi e acidi polinsaturi, grazie ai quali è meglio assorbito dall'organismo.

L'elenco delle sostanze utili nella composizione delle alghe non si limita a questo set. Insieme a 100 g di prodotto, riceverai 12 g di proteine, solo 0,5 g di grassi, 70 g di carboidrati, nonché vitamine A, C, D, E, PP, K, vitamine del gruppo B, oligoelementi potassio, calcio, magnesio e sodio. Grazie a questa composizione, il fuco agisce sul corpo in più direzioni contemporaneamente: in primo luogo, migliora il suo funzionamento - normalizza l'attività della ghiandola tiroidea, mette in ordine il metabolismo, aumenta la resistenza generale del corpo alle influenze negative, stimola lo stomaco e l'intestino. In secondo luogo, aiuta a eliminare i problemi esistenti: regola il livello di colesterolo nel sangue, rimuove i sali di metalli pesanti e radionucleidi, viene utilizzato nel trattamento dell'adenoma prostatico e delle malattie cardiovascolari,sistema respiratorio e del sistema nervoso centrale.

Le proprietà benefiche delle alghe sono meglio conservate nel prodotto minimamente lavorato, ad es. nelle sue foglie secche. I cibi in scatola e le conserve vanno consumati meglio come parte di insalate o come contorno, senza ricorrere al trattamento termico e senza usare sale.

Un altro cavolo non standard sono i cavoletti di Bruxelles. Le sue piccole teste di cavolo delle dimensioni di una noce possono competere con alghe nella quantità di sostanze preziose nella composizione. Il contenuto di vitamina C, la cui presenza è tipica di qualsiasi cavolo, è record nei cavoletti di Bruxelles - tre volte più di quello dei suoi "parenti". Ciò significa che rafforzerà la tua immunità e ti metterà in piedi per il raffreddore e ti aiuterà anche a sopravvivere alla carenza di vitamine in primavera. Le vitamine del gruppo B (B1, B2, B6 e B9), i sali di carotene, sodio, magnesio, potassio e fosforo consolideranno il risultato. Il succo di questo prodotto dietetico merita una storia a parte. Migliorerà le condizioni del corpo in caso di diabete mellito, ipertensione e aritmie.

Per ottenere tutte le vitamine e gli oligoelementi dei cavoletti di Bruxelles, aggiungilo crudo alle insalate, dividendolo in foglie. Puoi anche immergerlo in acqua bollente salata con una goccia di succo di limone per un paio di minuti. Anche se sei assolutamente sano, apprezzerai il prodotto preparato in questo modo, che distrugge lo stereotipo "sano non è gustoso".

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